Для людей, живущих с сахарным диабетом, сезон арбузов — повод проявить особую бдительность.
Для людей, живущих с сахарным диабетом, сезон арбузов — повод проявить особую бдительность. Ведь даже самая желанная летняя сладость может повлиять на уровень сахара в крови.
Руководитель Регионального эндокринологического центра 1 РКБ Мария Фаррахова объясняет, почему нужно быть осторожным при употреблении его в пищу:
"Арбуз — продукт с высоким гликемическим индексом (около 75). Это значит, что углеводы из него быстро попадают в кровь и вызывают резкий подъём глюкозы. Виной тому фруктоза и глюкоза, которыми богата мякоть. При этом арбуз содержит сравнительно немного углеводов на 100 граммов (примерно 5–6 г), но проблема в том, что в сезон мы редко ограничиваемся маленькой порцией. Съесть 300–500 граммов арбуза за раз — обычное дело, а это уже 15–30 граммов углеводов, способных существенно повлиять на показатели сахара", - отмечает специалист.
Людям с диабетом стоит придерживаться простых правил, чтобы не навредить здоровью:
- Соблюдайте умеренность. Оптимальная порция арбуза для человека с диабетом — не более 200 граммов за один приём пищи. Это примерно 1–2 небольшие дольки.
- Контролируйте уровень сахара. Измеряйте глюкозу до и через 1–2 часа после употребления арбуза, чтобы понять, как организм реагирует на продукт.
- Учитывайте арбуз в общем рационе. Если вы решили съесть немного арбуза, сократите количество других углеводсодержащих продуктов в этом приёме пищи — например, уменьшите порцию каши или хлеба.
- Выбирайте спелые, но не перезревшие плоды. В перезревших арбузах концентрация сахаров выше.
- Ешьте арбуз как отдельный перекус, а не сразу после плотного приёма пищи, богатого углеводами.
- Умеренность — ключевой принцип в питании при диабете, - подчеркивает Мария Фаррахова. - Это не значит, что нужно полностью отказываться от любимых продуктов. Скорее, речь идет о разумном балансе: наслаждаться вкусом, но при этом учитывать влияние еды на организм. Сбалансированная диета, в которой учтены все углеводы, помогает поддерживать стабильный уровень сахара и снижает риск осложнений.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Добавление новости
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
Для повышения удобства сайта мы используем cookies (подробнее).
К сайту подключены сервисы Yandex.Metrika, LiveInternet, top.mail.ru, которые также используют файлы cookies (подробнее).