Август — разгар сезона дынь

Август — разгар сезона дынь. Сочные, ароматные, пропитанные солнцем — сейчас они особенно вкусные и полезные. Дыня — это не просто сладкий летний десерт, а настоящая природная аптека в вашей тарелке.

Эта бахчевая культура на 90 % состоит из воды, идеально утоляя жажду, но главная ценность в ее богатом составе:
- витамин С для иммунитета и молодости кожи;
- бета-каротин для зрения;
- калий и магний для здорового сердца;
- кобальт и витамины группы В для крепких нервов.
При этом всего 35 ккал в 100 граммах — мечта для тех, кто следит за фигурой!

Но есть нюансы: высокий гликемический индекс опасен при диабете, клетчатка может раздражать ЖКТ, а с молоком дыня превращается в «бомбу» для кишечника. Аллергикам тоже стоит быть осторожными — возможна перекрестная реакция.

Лучший способ насладиться дыней по всем правилам — есть ее отдельно от других продуктов между основными приемами пищи.

Источник:

#ГлазовМедицина #МинздравУР